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Mentre ci si prepara ad accogliere il nuovo anno con colorate tavole di Capodanno, non bisogna dimenticare una dieta equilibrata e misurata. Avere fame tutto il giorno con il pensiero "mangerò troppo la sera" esaurisce lo stomaco e provoca vari problemi di salute. Tuttavia, con pochi accorgimenti pratici, è possibile trascorrere il capodanno in modo sano e mantenere l'equilibrio del peso. Gli esperti del dipartimento di nutrizione e dieta dell'ospedale Memorial Şişli hanno fornito informazioni sulle regole nutrizionali da osservare il giorno di Capodanno.

Puoi passare la giornata con cibi ipocalorici ma soddisfacenti

Avere fame tutto il giorno con il pensiero che molto cibo verrà consumato la sera influisce negativamente sulla salute. La fame a lungo termine può causare un consumo di cibo superiore al normale e un accumulo di grasso nel corpo. Pertanto, per prepararsi alla serata e per evitare che il metabolismo rallenti, è necessario considerare quanto segue:

• La giornata dovrebbe iniziare con la colazione. Una frittata senza grassi con verdure o formaggio e pane integrale ti manterrà sazio a lungo.
• A pranzo, bisogna fare attenzione a consumare pasti leggeri e ipocalorici come zuppe o piatti di verdure e yogurt.
• Pasti leggeri e spuntini dovrebbero essere preferiti durante il giorno. Come spuntino possono essere preferiti yogurt magro, kefir, caffè con latte o frutta fresca di stagione.
• Bisogna fare attenzione a un'adeguata assunzione di liquidi e bere 8-10 bicchieri d'acqua.

Suggerimenti per la vigilia di Capodanno

• Non ci si dovrebbe sedere a tavola molto affamati. In caso di fame estrema, le quantità normalmente consumate possono essere facilmente superate a fronte di un'ampia varietà di antipasti e pasti.
• 1 bicchiere d'acqua va bevuto non appena ti siedi a tavola. Il piatto principale può essere preparato con una zuppa sana e un'insalata di verdure di stagione. Questa sensazione di sazietà impedisce di esagerare più tardi la sera.
• La Turchia è il piatto forte della tavola di Capodanno. Sebbene la carne di tacchino sia un'ottima scelta, se si vuole consumare con essa il riso con le castagne; Dovrebbero essere evitati pane, pasta, pasticcini, pasticcini e purè di patate o patatine fritte.
• Verdure e verdure al forno o al vapore con olio d'oliva possono essere consumate insieme al piatto principale.
• Se in tavola ci sono molti antipasti e piatti, si consiglia di consumarne al massimo 1-2 cucchiai ciascuno. Evitare antipasti fritti, grassi e maionese, da preferire yogurt e arrosti senza grassi.
• Se il nuovo anno deve essere accolto a tavola con spuntini come tartine, patatine e popcorn, è necessario prima preparare un pasto principale leggero. Va tenuto presente che questi tipi di snack sono piccoli ma non sazianti e ad alto contenuto calorico.
• Il consumo eccessivo di carne, dolci, pasticcini, cibi grassi, noci, patatine e alcol provoca problemi gastrointestinali come indigestione e gonfiore. A questo proposito, non si dovrebbe andare agli estremi.

Una piccola ciotola di noci è sufficiente

Le noci sono indispensabili per le tavole di Capodanno. Bisogna fare attenzione quando si consumano noci che possono essere mangiate al massimo e hanno un alto contenuto energetico così come quelle piccole. Per questo, una piccola ciotola dovrebbe essere determinata e riempita con varietà come ceci bianchi, noci, nocciole, arachidi, mandorle, albicocche secche e prugne. Quando la ciotola determinata è finita, non dovrebbe essere continuata. Se si avverte la necessità di più spuntini, è possibile consumare verdure fresche come cetrioli e carote. Il limite di alcol dovrebbe essere determinato anche all'inizio della notte e non dovrebbe essere eccessivo.

Scegli dessert a base di frutta e frutti di bosco

A fine pasto si possono prediligere il dolce di mele cotogne senza panna, il dessert di zucca, i dessert di frutta allo yogurt gelato o i dessert al latte. Un piatto di frutta composto da frutta fresca al posto del dessert sarebbe una buona scelta dopo il pasto.

Inizia il nuovo anno sano

Bere molta acqua prima di andare a dormire. In una brocca d'acqua; Lanciate lo zenzero fresco grattugiato, le foglie di menta, le fettine di limone, le fettine di pompelmo fino a un pollice e lasciate riposare. Può essere consumato il primo giorno del nuovo anno. Puoi bere 2 tazze di tè verde durante il giorno per accelerare il tuo metabolismo. Se hai problemi di stomaco e digestivi, puoi bere una camomilla e una tisana di finocchio come sollievo. Il consumo abbondante di vitamina C e antiossidanti riduce gli effetti di problemi come stanchezza e debolezza. Per questo, dovrebbero essere consumati frutti come melograno, kiwi, pompelmo, arancia e mandarino. Un'ora di camminata veloce dovrebbe essere fatta all'aperto per spendere alcune delle calorie in eccesso assunte durante la notte e per sbarazzarsi di disturbi come il mal di testa.