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Durante il Ramadan, il cambiamento nella dieta quotidiana e la diminuzione del numero di pasti giornalieri fanno rallentare il metabolismo. Durante il digiuno, è necessario prestare attenzione ad alcuni punti importanti per mantenere l'equilibrio del peso ideale e rimanere in buona salute. Per trascorrere in salute il mese del Ramadan, è importante prediligere frutta e verdura che non affaticano l'apparato digerente al posto dei cibi pesanti e grassi. Dyt del dipartimento di nutrizione e dieta del Memorial Kayseri Hospital. Merve Sarptaş Büyükince ha messo in guardia sul mangiare sano durante il Ramadan.

Consumare acqua, latticello e acqua minerale contro il caldo e la sete

Si dovrebbe prestare attenzione a un'alimentazione adeguata ed equilibrata durante il mese di Ramadan. È necessario bere 2-2,5 litri di acqua tra iftar e sahur per completare l'aumento del fabbisogno di liquidi, soprattutto a causa dell'aumento di temperatura e umidità. Tè e caffè, che aumentano il fabbisogno di liquidi del corpo, dovrebbero essere bevuti meno durante il mese di Ramadan. Invece di queste bevande, dovrebbero essere preferiti ayran e acqua minerale per soddisfare il fabbisogno di liquidi del corpo. In particolare, il consumo di succhi di frutta e bevande gassate dovrebbe essere limitato. Perché coloro che hanno problemi di peso e valori elevati di zucchero nel sangue non dovrebbero consumare succhi di frutta durante il Ramadan.

Consigli pratici di sahur per rimanere sazi tutto il giorno

Il digiuno senza pasto prima dell'alba o solo bere acqua e andare a letto prolunga il periodo di fame. Di conseguenza, la glicemia a digiuno diminuisce più velocemente e durante il giorno si può avvertire debolezza. Per il sahur, dovrebbe essere preparata una colazione leggera composta da cibi come latte, yogurt e formaggio, o preferire un pasto composto da zuppa, verdure e piatti a base di olio d'oliva. Tuttavia, chi ha problemi di fame eccessiva durante il giorno dovrebbe consumare cibi come fagioli secchi, ceci, lenticchie, bulgur pilaf che ritardano la fame prolungando il tempo di svuotamento dello stomaco; È necessario evitare pasti eccessivamente grassi, salati e pesanti e cibi farinosi.

Proteggi sia la tua energia che il tuo stomaco

Si consiglia di iniziare il digiuno con pasti leggeri come formaggio, pomodori, olive o zuppa e continuare con un pasto di carne magro, un pasto di verdure o un'insalata dopo una pausa di 10-15 minuti. Al posto degli alimenti ad alto indice glicemico come il pane bianco e il pilaf di riso, dovrebbero essere preferiti cibi a base di polpa come il bulgur pilaf, il pane integrale o la pasta integrale, che danno energia ma aumentano la glicemia in modo equilibrato. Dopo aver mangiato, gli alimenti a base di carboidrati che provocano la sensazione di fame dovrebbero essere evitati. Soprattutto nell'iftar, si dovrebbero consumare dessert al latte o dessert alla frutta invece di un sorbetto eccessivo e dessert grassi.

5 suggerimenti per rimanere in buona salute durante il Ramadan

• In media 2 ore dopo l'iftar dovrebbe essere fatto consumando 2 porzioni di frutta con 1 bicchiere di latte o yogurt. Una porzione di dessert al latte preparati per iftar può essere consumata al posto di questo spuntino per 2 o 3 giorni a settimana.
• Il fast food dovrebbe essere evitato e gli alimenti dovrebbero essere consumati masticando lentamente e accuratamente.
• Anche i metodi di cottura dei pasti sono molto importanti durante il Ramadan. Si dovrebbero preferire soprattutto piatti alla griglia, bolliti e al forno; Evita cibi arrostiti, affumicati e fritti.
• Gli alimenti ricchi di fibre (legumi, cereali integrali, verdure) dovrebbero essere consumati per prevenire problemi di stitichezza che possono insorgere, poiché i cambiamenti nella dieta e il consumo di liquidi sono ridotti.
• Trascorrere del tempo davanti alla televisione o al computer subito dopo aver spostato l'Iftar invece di riposare sul divano. Fare passeggiate a breve distanza è utile in termini di aiuto alla digestione.