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Una sana alimentazione, importante in ogni periodo della vita, inizia nel grembo materno per i bambini e prosegue fino all'età di 20 anni. Le abitudini alimentari introdotte ai bambini in tenera età possono influenzare tutta la loro vita. Sfortunatamente, i bambini sono costantemente esposti a cibi trasformati ricchi di zuccheri, sia a scuola che al supermercato. È possibile tenere i bambini lontani da questi alimenti con spuntini sani da preparare in casa, soprattutto durante il semestre. Dyt del dipartimento di nutrizione e dieta del Memorial Şişli Hospital. Semahat Burcu Sel ha fornito informazioni sull'importanza di un'alimentazione sana nello sviluppo dei bambini.

Le esigenze nutrizionali dei bambini sono diverse da quelle degli adulti

Indipendentemente dalla fascia di età in cui si trovano i bambini, sono in un processo di crescita continua. Questa situazione indica che il loro metabolismo basale è alto e che hanno bisogno di assumere energia di conseguenza. Per garantire la crescita e lo sviluppo dei bambini e per completare l'energia di cui hanno bisogno, è necessario dare loro abbastanza cibo da ogni gruppo. La produzione di nuovi tessuti aumenta il fabbisogno di proteine, minerali e vitamine. Gli alimenti da includere nel menu dei bambini dovrebbero essere i seguenti;

1.gruppi di alimenti;

Carne, pollo, pesce, uova, legumi. Le proteine ​​sono essenziali per una crescita sana, il rafforzamento muscolare e la formazione del sangue. Alimenti in questo gruppo; Sono buone fonti di proteine, vitamine del gruppo B niacina, tiamina, riboflavina, vitamina B12 e vitamina B6, vitamina E e ferro, zinco e magnesio da minerali. I legumi secchi contengono polpa (fibra).

2.gruppi di alimenti;

Alimenti come latte, yogurt, formaggio, fiocchi di latte sono particolarmente necessari per lo sviluppo delle ossa e dei denti e per il regolare funzionamento dei nervi e dei muscoli. Alimenti in questo gruppo; È ricco di minerali calcio, fosforo, vitamine vitamina A, vitamina B12, riboflavina e proteine.

3.gruppi di alimenti;

I cereali e i prodotti a base di cereali come il pane e questi alimenti sono la principale fonte di energia. I cereali sono una parte importante delle abitudini alimentari quotidiane. Se consumata allo stato naturale senza raffinazione, la polpa è un'importante fonte di vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina, niacina e folato), minerali di ferro, magnesio e selenio.

4.gruppi di alimenti;

Sono frutta e verdura. Questo gruppo è una fonte di vitamine e minerali. È ricco di vitamine A, B, C e fornisce i minerali necessari per il funzionamento dell'organismo. Si raccomanda ai bambini di consumare ogni giorno una quantità sufficiente di frutta e verdura fresca per crescere, per essere più resistenti alle malattie e per mantenere sani gli occhi, la pelle e il sistema digerente.

5. alimenti di gruppo;

È un gruppo di zuccheri e grassi. Burro, olio d'oliva, oli vegetali sono alimenti ad alto contenuto energetico e sono essenziali per i bambini per integrare l'energia di cui hanno bisogno. I cibi grassi sono nutrienti importanti soprattutto per il funzionamento del sistema nervoso e per l'assorbimento di vitamine e minerali. Dovrebbe essere preferito incontrare lo zucchero di cibi non trasformati come la melassa e la marmellata di miele. Va aggiunto con attenzione alla dieta dei bambini in base al loro peso.

La colazione è il pasto più importante per i bambini

Il pasto più importante per i bambini è la colazione. Dopo una fame che dura tutta la notte, il corpo e il cervello hanno bisogno di energia per iniziare la giornata. Se la colazione non viene consumata, c'è distrazione, stanchezza, mal di testa e diminuzione delle prestazioni mentali. Al fine di mantenere le prestazioni fisiche e mentali ai massimi livelli durante la giornata, è necessario fare attenzione a mangiare 3 spuntini principali e 3 spuntini al giorno. È opportuno che i bambini abbiano 2-4 ore tra i pasti. Si dovrebbero consumare circa 2 litri di acqua al giorno. Occorre prestare attenzione ai cibi consumati quando si avverte la fame. Ad esempio, lo zucchero, i cibi zuccherini e gli alimenti come le patatine non dovrebbero essere consumati. Preferire il consumo di latte, yogurt, dolci al latte, pane al formaggio, toast, frutta o succhi di frutta appena spremuti o spuntini sani da preparare in casa invece di bevande gassate è più vantaggioso per una sana alimentazione dei bambini.

Spuntini salutari per bambini che possono essere preparati a casa

1. Kefir di frutta fatto in casa o latte di frutta

2. Cachi o qualsiasi altro frutto a tua scelta nello yogurt (puoi aggiungere noci e cannella in polvere su di esso se lo desideri)

3. Gelato allo yogurt alla frutta

4. Ceci al forno e piccanti

5. Patatine lavash fatte in casa o mini pizze

6. Latticello alla menta o al basilico

7.Miele e nocciole tritate su banana

8. Barrette preparate con una miscela di frutta, avena, noci o nocciole