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Lunghe ore di fame e sete durante il Ramadan possono portare con sé vari problemi di salute quando i tempi di iftar e sahur non vengono valutati correttamente. In particolare, insufficiente apporto di liquidi; Situazioni come svenimenti, nausea, vertigini possono essere inevitabili. Dicendo che il consumo di almeno 14-15 bicchieri d'acqua al giorno impedisce il deterioramento dell'equilibrio idroelettrolitico del corpo, Dyt del Dipartimento di Nutrizione e Dieta del Memorial Dicle Hospital. Ceylan Özateş ha fornito suggerimenti per un'alimentazione sana durante il Ramadan.

Sahur non dovrebbe essere trascurato

Il fatto che il Ramadan coincida con le calde giornate estive quest'anno richiede che le persone a digiuno prestino maggiore attenzione alla loro dieta. Prima di tutto, è molto importante alzarsi per il sahur e mangiare i cibi giusti. Se il pasto suhoor viene saltato, lo zucchero nel sangue scende prima negli individui a causa del periodo di digiuno di 15-16 ore, con conseguente debolezza, affaticamento e vari problemi di stomaco. Per trascorrere la giornata in modo più efficiente e per ridurre la sensazione di fame, bisogna assolutamente alzarsi per sahur.

Scegli una colazione ricca di proteine ​​in suhoor

È molto importante mangiare cibi ricchi di proteine ​​nel sahur per far fronte alla fame nelle lunghe giornate estive. Le uova, che sono una fonte particolarmente buona di proteine, dovrebbero essere consumate 2-3 volte a settimana e cibi come latte e yogurt dovrebbero essere consumati per soddisfare il fabbisogno di calcio. Una colazione ricca di proteine ​​e calcio in suhoor mantiene le persone vigorose durante il giorno e riduce al minimo la sensazione di fame. Ad esempio, un suhoor fatto con 1 bicchiere di latte, 1 uovo sodo, insalata e pane integrale sarebbe un'ottima scelta.

Preferisci il bulgur pilaf al posto del riso per iftar.

Poiché la glicemia raggiungerà livelli molto bassi nelle giornate lunghe e calde, le persone avranno il desiderio di mangiare troppo in breve tempo. Per evitare ciò; Sarebbe opportuno iniziare il pasto iftar con piatti leggeri come datteri, olive o zuppa e continuare con piatti di carne magro, verdure o insalate 10-15 minuti dopo. Invece di cibi ad alto indice glicemico come pane bianco e riso pilaf; Dovrebbero essere preferiti cibi a base di polpa come il bulgur pilaf, il pane integrale o la pasta integrale. I pasti dovrebbero essere consumati lentamente e masticati accuratamente.

Non perdere il Ramadan pide

Uno degli alimenti indispensabili del mese di Ramadan è la pita. Il ramadan pide ha un indice glicemico più elevato rispetto alle varietà di pane integrale e contiene meno polpa. Se si vuole mangiare la pita, non si devono consumare riso e pasta. Aiuterà la digestione 2 ore dopo l'iftar e previene l'aumento di peso.

Tzatziki, composta e limonata senza zucchero prevengono la sete

Dovresti continuare a bere acqua dopo aver mangiato. Non va dimenticato che il tè e il caffè non possono sostituire l'acqua. Tzatziki, composta e limonata senza zucchero sono opzioni importanti che contribuiranno a soddisfare il fabbisogno giornaliero di liquidi.

Puoi fare uno spuntino dopo l'iftar.

Dopo il pasto principale per iftar, è possibile preparare 2 spuntini con un intervallo di 1-1,5 ore. Si possono consumare frutta ad alto contenuto di acqua come anguria e melone, frutta secca come ceci, noci, nocciole, mandorle o latte parzialmente scremato e yogurt. Se il dessert deve essere consumato, il gelato 2 ore dopo il pasto, 1-2 volte a settimana se deve essere consumato il dessert, i dessert al latte come il budino di riso, il budino di rose e il budino possono essere consumati 2 ore dopo il pasto principale.