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Colesterolo; È un elemento costitutivo che svolge un ruolo importante nella composizione di molte cellule e strutture intracellulari del corpo e ha un posto importante negli ormoni e nelle funzioni del corpo. Tra i compiti del colesterolo ci sono proteggere il corpo dai microbi sotto la pelle, rafforzare i globuli rossi e i tessuti nervosi e regolare l'equilibrio idrico nel corpo. È molto importante mantenere il livello di colesterolo al livello richiesto per una vita sana.

Cos'è il colesterolo?

Il colesterolo è una sostanza cerosa simile al grasso presente in tutte le cellule del corpo. Il corpo umano produce tre quarti del proprio fabbisogno di colesterolo, che è di circa 1 grammo al giorno. Il principale centro di produzione di colesterolo nel corpo è l'organo del fegato. Perché il fegato fornisce circa il 70% della produzione giornaliera di colesterolo. La parte restante del colesterolo prodotto nel corpo è prodotta nelle ghiandole surrenali, nell'intestino tenue e negli organi riproduttivi. Un quarto del colesterolo è ottenuto da alimenti di origine animale come tuorlo d'uovo, formaggio e carne.

Il colesterolo, responsabile della resistenza cellulare, è una sostanza essenziale non solo per la salute ma anche per la vita. Perché anche la riproduzione avviene attraverso il colesterolo. Gli ormoni sessuali testosterone ed estrogeni non possono essere prodotti senza colesterolo.

Quali sono i tipi di colesterolo?

Il colesterolo, necessario per la costruzione e il mantenimento delle membrane cellulari, si divide principalmente in buono e maligno. Poiché il colesterolo è una sostanza grassa, non si dissolve in acqua in condizioni normali. Per questo motivo, è combinato (confezionato) con una proteina nel fegato per dissolversi e trasportare nel sangue. Questa combinazione di colesterolo e proteine ​​è chiamata lipoproteina. Di questi; Colesterolo LDL (lipoproteine ​​a bassa densità): colesterolo maligno. Il colesterolo HDL (lipoproteine ​​ad alta densità) è un colesterolo benigno. Il colesterolo buono (HDL) permette di raccogliere ed espellere il colesterolo presente nei tessuti; Il colesterolo cattivo (LDL) trasporta il colesterolo ai tessuti e provoca l'accumulo nelle pareti delle arterie. Non è sufficiente normalizzare il colesterolo cattivo. Il colesterolo buono deve essere aumentato. Non è solo il tuo colesterolo cattivoDovrebbe essere noto anche il livello di colesterolo buono Un altro grasso controllato nel sangue è il trigliceride. Il trigliceride, come il colesterolo, è un grasso che si dissolve nel sangue. La relazione tra il livello di trigliceridi nel sangue e l'ateroclerosi non è chiara come il colesterolo.

Cosa fa il colesterolo? Quali sono i loro doveri?

Le funzioni del colesterolo nel corpo possono essere elencate come segue;

• Contribuisce alla struttura delle pareti cellulari
• La digestione crea acidi biliari nell'intestino
• Permette al corpo di produrre vitamina D.
• Fornisce la produzione di alcuni ormoni (cortisolo riproduttivo) nel corpo

Perché LDL è cattivo?

Uno dei tipi di colesterolo, LDL è noto come colesterolo "cattivo", perché valori di LDL più elevati causano l'indurimento delle arterie. In primo luogo, può restringere i vasi sanguigni forzando il flusso sanguigno ricco di ossigeno nel corpo. In secondo luogo, può portare a coaguli di sangue, bloccando il flusso sanguigno, causando un infarto o un ictus.

Perché l'HDL è buono?

Uno dei tipi di colesterolo, l'HDL aiuta il tuo sistema cardiovascolare a rimanere in buona salute. In realtà aiuta a rimuovere le LDL dalle arterie. In effetti, l'HDL trasporta il colesterolo cattivo al fegato e qui viene scomposto.

Livelli elevati di colesterolo HDL sono protettivi contro infarto e ictus, mentre bassi valori di HDL aumentano questi rischi.

Perché vengono fuori i valori di colesterolo?

Il tuo fegato produce colesterolo. Tuttavia, il colesterolo può essere assunto solo dal cibo. Mangiare molti cibi ricchi di grassi può aumentare i livelli di colesterolo. Anche il sovrappeso e uno stile di vita sedentario causano il colesterolo alto. Le persone in sovrappeso hanno spesso un alto livello di trigliceridi. Non esercitando, il tuo stile di vita sedentario può anche abbassare l'HDL, cioè il colesterolo buono.

Quasi tutto il colesterolo necessario per una vita sana è prodotto dall'organismo. Oltre a questo, molti cibi presi dall'esterno contengono anche colesterolo. Più cibi animali e cibi fritti vengono consumati, più il colesterolo viene rimosso. Tuttavia, non sono solo gli alimenti a essere responsabili del colesterolo alto. Anche lo stile di vita sedentario, l'obesità, la storia medica familiare possono aumentare il colesterolo.

Alcune malattie possono anche causare un aumento del colesterolo. Questi sono un lavoro insufficiente della ghiandola tiroidea, malattie del fegato, malattie infiammatorie non microbiche del rene, diabete, obesità e alcuni farmaci.

Le malattie cardiovascolari sono le principali cause di morte nei paesi sviluppati e queste morti possono essere prevenute o ritardate correggendo problemi come il colesterolo alto, l'ipertensione e l'obesità. Il colesterolo alto e il colesterolo LDL nel sangue sono un rischio per il paziente e il colesterolo alto è un fattore di rischio cardiovascolare. Anche il colesterolo HDL basso (colesterolo buono) è un rischio. Perché il rischio di malattie come infarto, ictus e occlusione vascolare è maggiore nei pazienti con questo rischio.

Quali sono i sintomi del colesterolo?

Il colesterolo cattivo è generalmente una condizione silenziosa. Quasi nessuno dei pazienti ha livelli di colesterolo alti esaminandoli da soli. In alcuni casi di colesterolo cattivo estremamente alto, a volte possiamo vedere l'accumulo di grasso nelle palpebre, accumulo di grasso e colesterolo nelle mani e nei tendini. Tuttavia, questo è raro. La maggior parte dei pazienti può avere il colesterolo alto, ma non è possibile farsi un'idea con un esame esterno. Proprio come la pressione alta è chiamata "killer silenzioso", anche il colesterolo cattivo alto può essere chiamato "killer silenzioso".

Quali dovrebbero essere i valori di colesterolo?

Colesterolo e colesterolo LDL nel sangue essere fatto comporta un rischio per il paziente. Mentre il colesterolo HDL basso è un rischio, alto è una situazione positiva.

Sopra i 20 anni, se il livello di colesterolo nel sangue è inferiore a 200 mg / dl, è l'ideale, se è al confine tra 200-239 mg / dl, e oltre 240 mg / dl è considerato alto. Se il livello di colesterolo LDL nel sangue è inferiore a 130 mg / dl, è definito come desiderato e alto al confine tra 130-159 mg / dl. Se il livello di colesterolo HDL nel sangue è inferiore a 35 mg / dl, è considerato basso.

Se il colesterolo totale nel sangue è 200 mg / dl, o il colesterolo LDL è superiore a 130 mg / dl o il colesterolo HDL è inferiore a 35 mg / dl, il rischio di arteriosclerosi è alto. Maggiore è il livello di colesterolo HDL, minore è il rischio. Media Livello di colesterolo HDL nelle donne 55 mg / dle 45 mg / dl negli uomini.

Valori di LDL-C (colesterolo cattivo) ogni aumento di 10 mg / dlrischio di infarto aumenta di circa il 20%. D'altra parte, il rischio di infarto diminuisce con valori elevati di HDL-C (colesterolo buono). HDL-C ogni aumento di 1 mg / dl, sviluppo di malattie cardiovascolari riduce il rischio del 2%.

Gli esperti raccomandano di sottoporsi a un test del colesterolo ogni cinque anni a partire dai 20 anni e oltre. Per quelli con fattori di rischio elevato per malattie cardiache, il medico può raccomandare un controllo annuale del colesterolo.

Il test denominato "profilo lipidico" viene eseguito dopo 9-12 ore di digiuno. Nei risultati del test; Viene fornita un'istantanea del colesterolo totale, del colesterolo LDL (cattivo), del colesterolo HDL (buono) e dei trigliceridi (un tipo di grasso nel sangue).

Cosa sono i trigliceridi? Quali dovrebbero essere i valori normali?

Un altro grasso che viene controllato nel sangue è il trigliceride. Il trigliceride, come il colesterolo, è un grasso che si dissolve nel sangue. I trigliceridi sono entrambi prodotti dall'organismo e possono essere ottenuti attraverso il cibo.

Negli studi, è stato scoperto che le persone con alti livelli di trigliceridi hanno anche un alto tasso di malattie cardiache. Un valore normale di trigliceridi dovrebbe essere inferiore a 150 mg / dl. I valori da 150 a 199 mg / dl sono al confine. Se il tuo valore di trigliceridi è compreso tra 200-499 mg / dl, è alto; se hai un valore superiore a 500 mg / dl, questo è un valore di trigliceridi molto alto.

Quali dovrebbero essere i valori di colesterolo nei bambini?

Sebbene i valori di colesterolo non siano considerati molto importanti nei bambini, il colesterolo alto è stato tra i problemi di salute più comuni nei bambini negli ultimi anni. Il colesterolo alto non causa un sintomo evidente durante l'infanzia, poiché i problemi che possono essere causati da valori di colesterolo alti si verificano per un lungo periodo di tempo.

Se la madre e il padre hanno problemi di colesterolo alto, aumenta la probabilità di avere problemi di colesterolo alto nei loro figli. La predisposizione familiare è efficace anche nel colesterolo alto. Esistono determinati limiti di colesterolo per le persone di età compresa tra 2 e 19 anni. Per i bambini, 170 mg-dl è accettato come valore normale, mentre 170-199 è specificato come valore limite. I valori superiori a 200 sono considerati alti. È essenziale controllare il colesterolo alto durante l'infanzia. Perché il colesterolo alto è un fattore che scatena le malattie cardiovascolari. È un dato di fatto, controllare il colesterolo alto può prevenire le malattie cardiovascolari che possono verificarsi in futuro.

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Sebbene il valore del colesterolo venga ignorato nei bambini, esistono dei limiti per le persone di età compresa tra 2 e 19 anni. Valori di misurazione del colesterolo totale accettati per i bambini. Mentre 170 mg-dl è accettato come valore normale, 170-199 è accettato come valore limite.I valori superiori a 200 sono accettati come alti.

Quali sono i sintomi del colesterolo alto?

La domanda "Quali sono i sintomi del colesterolo alto?" Viene posta frequentemente. Anche se molte persone hanno livelli di colesterolo significativamente alti, potrebbero non esserci sintomi evidenti.Alcune persone con livelli di colesterolo molto alti possono avere depositi di grasso giallo intorno agli occhi (xantelasmi) o sui tendini (xantomi).

Inoltre, i depositi di grasso che appaiono come un arco grigio o bianco sopra e sotto la cornea, specialmente nei giovani, possono indicare casi di ipercolesterolemia familiare grave. Uno dei sintomi del colesterolo alto è il dolore causato dalle arterie bloccate che non possono inviare sangue alle gambe.

Il colesterolo è dannoso?

La quantità eccessiva di colesterolo nel sangue si accumula gradualmente (nel corso degli anni) nella parete vascolare. Come risultato di questo accumulo, in quella vena si verificano restringimento e occlusione. In qualunque nave si sia accumulato il colesterolo, si verificano problemi e malattie legate a quella nave. I sintomi ei segni del colesterolo alto non sono spesso dovuti a un improvviso aumento del colesterolo, ma sono il risultato di un accumulo a lungo termine di colesterolo alto nella parete vascolare.

Accumulo di colesterolo nei vasi che alimentano il cuore (arterie coronarie), dolore toracico dovuto al blocco e al restringimento di questi vasi, attacco di cuore e insufficienza cardiaca causa tali problemi. Di conseguenza, il paziente può aver bisogno di un intervento di bypass coronarico (rimozione chirurgica della stenosi) o angioplastica (espansione dell'arteria coronaria ristretta con palloncino). L'accumulo di colesterolo nei vasi del collo che alimentano il cervello provoca paralisi, disturbi del linguaggio, deambulazione sbilanciata e perdita di coscienza.

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L'accumulo di colesterolo nei vasi renali può portare a ipertensione e insufficienza renale. Anche l'accumulo di colesterolo nell'arteria principale (aorta) è pericoloso. I depositi di colesterolo da qui possono causare molti problemi diversi ostruendo i vasi più piccoli. Morte intestinale occludendo i vasi che alimentano l'intestino, cecità occludendo i vasi oculari, cancrena occludendo i vasi delle gambe, ecc. possono condurre. Quando si verificano problemi legati al colesterolo alto, il paziente può essere in ritardo; Pertanto, è molto importante prevenire il colesterolo alto e abbassarlo se è alto.

Come si abbassa il colesterolo?

Occorre dare importanza alla nutrizione per mantenere in equilibrio il livello di colesterolo. Bisogna fare attenzione quando si consumano alimenti di origine animale contenenti grassi saturi, carne rossa, burro e prodotti di gastronomia. Si consigliano olio d'oliva, olio di nocciola, girasole e olio di soia.

Nel gruppo alimentare contenente oli benefici rientrano anche gli omega 6 contenenti nocciole, mandorle e omega 3 di pesce azzurro, noci e semi di lino. Pollo, tacchino o pesce al posto della carne rossa; È preferibile grigliare, bollire e al vapore invece di friggere. I cereali, la verdura e la frutta dovrebbero essere consumati con moderazione. Al posto dei latticini preparati con latte intero, si dovrebbe preferire il latte magro o scremato. Non si dovrebbero mangiare più di 3 o 4 uova a settimana. I cibi integrali sono altamente raccomandati nelle diete. Tuttavia, non ha molto effetto sul colesterolo a causa della sua polpa non fondente. È anche noto che le vitamine antiossidanti, che sono state abbastanza popolari per un periodo, non hanno alcun effetto sulla prevenzione delle malattie cardiache oggi. Inoltre, vengono menzionati anche alcuni effetti negativi della vitamina E e del beta carotene utilizzati a dosi elevate.

Quali sono gli alimenti che abbassano e aumentano il colesterolo?

Per abbassare il livello di colesterolo è necessario evitare cibi ricchi di colesterolo. Alimenti come tuorlo d'uovo, grassi animali, frattaglie, prodotti di gastronomia trasformati, margarina, cibi grassi trans, maionese, carne rossa sono tra gli alimenti che aumentano il colesterolo.

In termini di abbassamento del colesterolo e riduzione della quantità di calorie, il consumo di pane integrale è raccomandato come raccomandazione dietetica. Un consumo eccessivo di cibi come nocciole e noci non aiuta ad abbassare il colesterolo.Tuttavia, si consiglia di consumare frutta secca come nocciole e noci in determinate quantità. Si può dire che mangiare 2-3 noci al giorno abbia effetti positivi sul colesterolo.

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Frutta e verdura devono essere consumate in quantità sufficienti. Frutta e verdura svolgono un ruolo importante nella normale alimentazione. Il consumo di carne bianca, pesce e carne di tacchino può essere consumato per mantenere il colesterolo in equilibrio. Il sale non aumenta il colesterolo. Non esiste un collegamento diretto, ma le persone che consumano troppo sale possono sperimentare un aumento della pressione sanguigna. Se le persone con pressione alta hanno anche il colesterolo alto, aumentano i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari.

Qui ci sono 11 alimenti che abbassano il colesterolo che riducono efficacemente i livelli di colesterolo in un rapporto di Harvard Health;

• Avena
• Orzo e cereali integrali
• Fagioli
• Melanzane e Gombo
• Nocciola
• Oli vegetali
• Frutta (soprattutto agrumi, fragole, mele, uva)
• Soia e alimenti a base di soia
• Pesce grasso (salmone, tonno, sardine, ecc.)
• Alimenti ricchi di fibre

Gli alimenti con alti livelli di colesterolo cattivo (LDL) sono elencati come segue nello stesso rapporto:

• carne rossa
• Latte intero
• Margarina
• Oli idrogenici
• Prodotti da forno

Cosa causa il colesterolo alto?

Il colesterolo alto può causare colesterolo pericoloso e altri depositi nelle pareti delle arterie (aterosclerosi). Questi depositi (placche) possono ridurre il flusso sanguigno nelle arterie, il che può causare complicazioni come:

• Dolore al petto
• Attacco di cuore
• Colpo

I livelli elevati di colesterolo sono uno dei fattori di rischio per malattie cardiache, ictus e malattie delle arterie periferiche. Il meccanismo è lo stesso in queste 3 malattie. Questo perché l'accumulo di placca nelle arterie riduce il flusso sanguigno, influenzando la funzione delle cellule e degli organi forniti da questi vasi sanguigni.

La cardiopatia aterosclerotica o il restringimento delle arterie coronarie nel cuore possono causare sintomi di angina quando non viene fornito abbastanza ossigeno al muscolo cardiaco per funzionare.

Come si abbassa il colesterolo? Qual è il trattamento per il colesterolo alto?

Il trattamento per il colesterolo alto dovrebbe essere accompagnato da cambiamenti nelle condizioni di vita. Il trattamento farmacologico senza questo non è una buona soluzione. Con l'avanzare dell'età, il metabolismo rallenta. Gli alimenti assunti con il rallentamento del metabolismo vengono immagazzinati nel corpo come tessuto adiposo. Se esiste anche una predisposizione genetica, anche una dieta sana potrebbe non essere sufficiente per abbassare il colesterolo cattivo. In questo contesto, un esercizio regolare e adeguato, bruciare i grassi e ridurre il livello di colesterolo cattivo nel sangue può essere un salvatore.

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I 3 fattori più importanti per abbassare il colesterolo; esercizio, dieta e perdita di peso.

Esercitarsi:

Sebbene non tutti i giorni della settimana, 30 minuti di attività fisica dovrebbero essere mirati quando possibile. Fare esercizio regolarmente Aumenta il colesterolo HDL (colesterolo buono), Abbassa il colesterolo LDL (colesterolo cattivo). L'esercizio è particolarmente importante per le persone con un girovita ampio e sovrappeso (girovita superiore a 102 cm per gli uomini e 88 cm per le donne) con alti livelli di trigliceridi e / o bassi livelli di HDL.

Dieta: Nella dieta a base di colesterolo, i cibi grassi e i grassi saturi dovrebbero essere evitati. Durante la dieta, l'olio d'oliva dovrebbe essere preferito al burro e alla margarina. I cibi pronti e congelati dovrebbero essere evitati.

Perdere peso: Perdere il peso in eccesso può aiutare a ridurre l'LDL (colesterolo cattivo) ed è particolarmente importante per le persone con alti livelli di trigliceridi e / o bassi livelli di HDL e una serie di fattori di rischio per coloro che sono in sovrappeso.

Se la prevista diminuzione del colesterolo non è stata raggiunta a causa del cambiamento dello stile di vita, il medico può raccomandare di iniziare la terapia farmacologica. In questa fase, la continuità del cambiamento dello stile di vita è essenziale per ridurre il rischio di molte malattie.

I farmaci forniscono una riduzione del 50% del colesterolo cattivo. Negli ultimi anni sono entrati in gioco gli inibitori del PCSK-9, che sono stati usati come iniezione. Questi farmaci, somministrati per iniezione ogni due settimane, possono fornire una riduzione del 60% del colesterolo cattivo. Ma prima, i farmaci di tipo statine vengono somministrati per via orale e, se l'obiettivo non viene raggiunto, gli inibitori di PCSK-9 intervengono come iniezione. Anche se il colesterolo cattivo è troppo alto, è possibile abbassarlo con i farmaci. Le statine riducono il colesterolo cattivo, mentre aumentano leggermente il colesterolo buono.

Il trattamento del colesterolo alto dovrebbe essere accompagnato da cambiamenti nelle condizioni di vita. Il trattamento farmacologico senza questo non è una buona soluzione.

Esempio di dieta colesterolo

Mattina:

* 30 grammi di formaggio bianco semigrasso

* 2 fette di pane integrale

* Pomodoro cetriolo

* Tè (senza zucchero)

* 2 noci o 6-8 nocciole

Ricerca:

* 2-3 grigio integrale

* Tè o tisane senza zucchero

* 1 porzione di frutta

Mezzogiorno:

* 150 grammi di carne bianca (pollo, pesce, tacchino)

Sarà bollito, grigliato o cotto al forno.

* 1 ciotola di zuppa

* 2 fette sottili di pane integrale

* Molta insalata (sarà magra)

Ricerca:

Yogurt probiotico

Sera:

* 1 porzione di farina vegetale (senza carne, a basso contenuto di grassi)

* 1 ciotola di yogurt leggero

* 2 fette sottili di pane integrale

* Se lo desideri, insalata / affettati (senza grassi)

Ricerca:

1 bicchiere di latte leggero

* 1 porzione di frutta

Nota: Un uovo sodo può essere mangiato 1-2 volte a settimana invece di 1 fetta di formaggio bianco.

Evita i cibi zuccherini.

Consuma i legumi almeno 2 volte a settimana.

La TLC (Therapeutical Lifestyle Changes Diet) è anche una delle diete comuni a base di colesterolo. La dieta in questione è stata sviluppata per pazienti con colesterolo alto nell'ambito del National Cholesterol Education Program negli Stati Uniti. La dieta aiuta a ridurre il colesterolo aumentando gli alimenti ricchi di fibre e sopprimendo gravemente gli alimenti contenenti grassi senza utilizzare farmaci per abbassare il colesterolo. Questo è un programma alimentare a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo basso che richiede meno del 7% di calorie da grassi saturi e meno di 200 mg di colesterolo alimentare al giorno. La dieta TLC consiglia solo calorie adeguate per mantenere il peso desiderato e prevenire l'aumento di peso.

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Ci sono effetti collaterali dei farmaci per il colesterolo?

Ogni farmaco efficace può avere effetti indesiderati agli stessi valori. Sono noti alcuni rari effetti collaterali dei farmaci per il colesterolo. Tuttavia, questi problemi scompaiono quasi sempre con la sospensione dei farmaci e non causano danni permanenti.

Gli effetti negativi dei farmaci per il colesterolo sulla funzionalità epatica non richiedono l'interruzione del farmaco fino a quando i test di funzionalità epatica non sono quadruplicati. Anche il dolore muscolare e l'affaticamento possono essere visti raramente nelle persone che usano farmaci per il colesterolo. Anche se il valore della creatina chinasi (CK), che è un segno di lisi muscolare, che è molto raro, aumenta di 10 volte, migliora quando il farmaco viene interrotto. A parte questi, tutti gli effetti collaterali visti sono problemi semplici che vengono tollerati.

Lo stress aumenta il colesterolo?

C'è un legame tra stress e colesterolo. Perché gli ormoni dello stress come l'adrenalina e la noradrenalina aumentano durante lo stress. L'aumento di queste sostanze nel sangue provoca un aumento del colesterolo, nonché un aumento della glicemia nelle persone obese o diabetiche.

Il fumo aumenta il colesterolo?

Soprattutto il colesterolo buono diminuisce nei fumatori, anche il colesterolo cattivo può iniziare a salire; tuttavia, non esiste un collegamento diretto tra fumo e colesterolo. Il fumo stesso è un fattore di rischio per le malattie vascolari. Considerando che il colesterolo è anche un fattore di rischio per l'arteriosclerosi, il rischio è molto più alto quando i due fattori di rischio si uniscono.

Le uova producono il colesterolo?

Le uova sono uno degli alimenti più nutrienti. Tant'è che un uovo intero contiene tutti i nutrienti necessari per trasformare una singola cellula in un pollo.

Tuttavia, le uova hanno acquisito una cattiva reputazione perché il tuorlo d'uovo contiene colesterolo alto. Mangiare più uova al giorno nei livelli di colesterolo non porta a un aumento serio. Nelle ricerche, si afferma che consumare fino a 3 uova al giorno è completamente sicuro per le persone sane.

Le uova hanno molti benefici per la salute del corpo. I vantaggi impressionanti delle uova possono essere elencati come segue;

• Le uova sono ricche di luteina e zeaxantina. Valori elevati indicano che l'uovo contiene antiossidanti che riducono il rischio di malattie degli occhi come la degenerazione maculare e la cataratta.
• Le uova sono anche ricche di contenuto di colina. La colina svolge un ruolo importante in tutte le cellule.
• Il consumo di uova è importante anche per la salute delle ossa e dei muscoli. Perché c'è un'elevata quantità di proteine ​​animali di qualità nelle uova.
• Gli studi hanno rivelato che le uova aumentano anche la sensazione di pienezza.