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Con la diffusione dell'obesità, l'incidenza del diabete aumenta di giorno in giorno. Il diabete, comunemente noto come diabete, può causare seri problemi di salute se non controllato. È di grande importanza determinare un programma nutrizionale personalizzato con un esperto per controllare il diabete. Dyt del dipartimento di nutrizione e dieta del Memorial Ankara Hospital. Emine Yüzbaşıoğlu ha fornito informazioni sugli aspetti da considerare nella dieta dei pazienti diabetici.

Imparare a convivere con il diabete aumenta il successo del trattamento

Il diabete si verifica a causa dell'insufficienza dell'ormone insulinico secreto dal pancreas e dell'aumento del glucosio, in altre parole, del valore di zucchero nel sangue. All'inizio delle cause del diabete di tipo II, che si osserva in età avanzata; fattori genetici, mancanza di attività fisica e eccesso di peso. Quando il diabete non è controllato; Porta con sé insufficienza renale, cataratta, malattie cardiovascolari, danni ai nervi, piede diabetico, suscettibilità a infezioni e malattie. Per controllare la malattia, è necessario prestare attenzione ai principi di un'alimentazione sana. Accettare questo disturbo e imparare a conviverci aumenta il successo del trattamento.

I principi nutrizionali a cui i pazienti diabetici dovrebbero prestare attenzione possono essere elencati come segue:

1. Il programma nutrizionale dovrebbe essere determinato individualmente: questa dieta non dovrebbe essere temporanea, dovrebbe essere trasformata in un'abitudine nutrizionale e continuata per tutta la vita.

2. Deve essere del peso appropriato per altezza ed età: per sbarazzarsi del peso in eccesso; È uno dei principi più importanti per controllare il diabete.

3. I pasti devono essere organizzati in 3 pause e 3 pasti principali: i pasti non devono superare le 2-2,5 ore, le calorie assunte nei pasti devono essere bilanciate.

4. Il contenuto di fibre nella dieta dovrebbe essere aumentato: un'eccessiva assunzione di fibre nei pasti rallenterà l'assorbimento dei carboidrati e avrà un effetto positivo sulla regolazione del livello di zucchero. A questo proposito, le insalate dovrebbero essere aggiunte ai pasti, poiché un tipo di pane, il contenuto di polpa è alto; Preferisci pane di segale, crusca o integrale. Inoltre, i frutti che possono essere mangiati con le loro bucce dovrebbero essere consumati senza sbucciarsi.

5. Gli alimenti con un alto indice glicemico non dovrebbero essere consumati: gli alimenti con un alto indice glicemico come patate, carote, riso e pane bianco che aumentano rapidamente lo zucchero nel sangue dovrebbero essere evitati.

6. Il consumo di acqua dovrebbe essere aumentato: almeno 2-2,5 litri di acqua dovrebbero essere consumati durante il giorno.

7. Zucchero e cibi zuccherini dovrebbero essere evitati: uso droghe, zucchero e cibi zuccherini non dovrebbero essere consumati con il pensiero che il mio zucchero non aumenterà. Il diabete è una malattia cronica e non dovrebbe essere considerato come superato. Inoltre, gli alimenti considerati naturalmente dolci, come il miele e la melassa, non sono innocenti. Non bisogna dimenticare che la melassa è ottenuta dall'uva e il miele contiene zucchero.

8. Non bisogna dimenticare che i prodotti per diabetici possono anche essere dannosi: i prodotti per diabetici non devono essere considerati innocui. Il tipo e la quantità non dovrebbero essere consumati senza chiedere al dietista.

9. Durante la preparazione dei pasti, è necessario utilizzare metodi di cottura sani: l'apporto calorico giornaliero nei pazienti diabetici e la distribuzione percentuale di carboidrati, proteine ​​e grassi di queste calorie dovrebbe essere proporzionale. Pasti in modo da non aumentare la quantità di grassi assunti; Dovrebbe essere cucinato usando il metodo grill, bollitura o cottura.