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Albicocca ad alto valore nutritivo; Oltre al contenuto di vitamine A, B, C, E, è anche un magazzino di ferro, calcio, fosforo, magnesio e fibre. Le albicocche, che possono essere consumate asciutte e umide, facilitano la digestione, dona una sensazione di sazietà, aiuta il controllo del peso ed è benefica per la stitichezza. Con le sue proprietà antiossidanti, protegge l'organismo dalle malattie mantenendolo in salute. Dyt del dipartimento di nutrizione e dieta del Memorial Kayseri Hospital. Nur Tatlıoğlu ha fornito informazioni sui benefici delle albicocche, che possono essere consumate fresche d'estate ed essiccate d'inverno.

L'albicocca ha un effetto antiossidante

C'è un carotenoide antiossidante nel contenuto dell'albicocca. Il beta-carotene, che è uno dei carotenoidi con i colori giallo, arancio e rosso, è abbondante nell'albicocca. È il precursore della vitamina A e viene utilizzato dall'organismo convertendolo in vitamina A quando necessario. Tra i molti carotenoidi che possono convertirsi in vitamina A nel corpo, il beta-carotene ha il tasso di conversione più alto. Vitamina A liposolubile; È importante per la vista, la riproduzione e la protezione di una pelle sana e del sistema immunitario.

Protegge il cuore e rende bella la pelle ...

L'albicocca è un alimento benefico per tutto il corpo, dalla bocca e dai denti sani alla pelle luminosa ...

1. L'albicocca ha un effetto cardioprotettivo grazie al suo alto contenuto di potassio. Aiuta a regolare la frequenza cardiaca. Il suo contenuto di potassio nutre i muscoli del cuore.
2. Equilibra la pressione sanguigna e mantiene la pressione sanguigna a livelli normali.
3. I minerali come il calcio e il fosforo che contiene sono importanti per la salute delle ossa.
4. È un frutto utile per la salute orale e dentale. Rafforza il sistema immunitario, previene i problemi gengivali e aiuta a guarire le ferite orali.
5. L'albicocca, contenendo molto ferro, ha un effetto protettivo contro l'anemia.
6. L'albicocca fresca, che è un frutto utile per le donne incinte, i bambini in crescita e in via di sviluppo, contiene vitamina C.
7. Il beta-carotene con proprietà antiossidanti ha l'effetto di ritardare l'invecchiamento. L'albicocca idrata, protegge e leviga la pelle. È stato dimostrato che la vitamina A sopprime l'attività delle ghiandole sebacee nella pelle. La vitamina A che contiene previene la formazione di disturbi della pelle come l'acne.

Le albicocche secche, che sono "essiccate al sole", dovrebbero essere consumate.

Le albicocche secche, che possono essere consumate fresche nei mesi estivi, possono essere conservate anche in ambienti idonei durante tutto l'anno. Tuttavia, l'anidride solforosa utilizzata per preservare il colore delle albicocche secche aumenta il rischio di allergie nei pazienti asmatici. Per questo motivo, dovrebbero essere consumate albicocche prive di zolfo, essiccate naturalmente, non trasformate, di colore scuro chiamate "albicocche essiccate al sole". Le albicocche secche hanno un indice glicemico elevato e il loro consumo dovrebbe essere limitato.

Può essere consumato come spuntino o in scatola

Le albicocche possono essere facilmente consumate come snack freschi e secchi. Può essere consumato mescolato a latte e yogurt oppure con frutta secca come mandorle e noci. Le albicocche possono essere essiccate, in scatola, marmellate e marmellate o congelate. La sostanza chiamata "amigdalina" che si trova naturalmente nel cuore amaro delle albicocche può trasformarsi in cianuro dopo aver mangiato e causare avvelenamento. Per questo motivo va consumato con attenzione dagli adulti e soprattutto dai bambini. Anche i pazienti con insufficienza renale dovrebbero fare attenzione durante il consumo di albicocche.

Ricetta di albicocche al forno a basso contenuto calorico speciale per voglie dolci:

Materiali:

10 albicocche secche (essiccate al sole)

1 cucchiaino di burro

2 noci intere

Fabbricazione:

Mettere a bagno le albicocche secche in acqua fredda per 30 minuti. Mettete il burro nella padella e fate sciogliere. Tagliare a metà le albicocche ammorbidite e metterle in una padella, soffriggere un po 'il burro e le albicocche. Quindi aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e cuocere fino a quando le albicocche assorbono l'acqua. Potete servirlo cospargendo di noci sulle albicocche cotte. 1 porzione di questo dolce, che può essere facilmente preparato in casa, è di 175 calorie. Buon appetito.