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Con l'aumento della temperatura dell'aria nei mesi estivi, i requisiti di base del corpo stanno cambiando per le persone di tutte le età. È necessario apportare modifiche alle regole dietetiche generali, come la necessità di liquidi che aumenta con il riscaldamento del clima. Lo specialista in nutrizione e dieta del Memorial Bahçelievler Hospital Aslıhan Altuntaş ha fornito informazioni sulle misure da adottare per mantenersi in salute nonostante gli effetti del caldo.

Proteggi la salute del tuo bambino

In estate, la diarrea è più comune nei bambini e nei neonati. Il modo migliore per evitare questo problema è soddisfare le loro esigenze di liquidi e minerali. Se l'allattamento al seno è sufficiente per i bambini di età compresa tra 0 e 6 mesi, non è necessario somministrare acqua. Il fabbisogno di liquidi nei bambini che iniziano il cibo supplementare dovrebbe essere supportato dal latte materno e dalla formula.

Bevande a risparmio di acqua, latticello e soda

È un minimo di 2 litri con il fabbisogno di liquidi degli adulti. Poiché la perdita di fluido aumenta con l'aumento della temperatura, è necessario prelevare 2,5-3 litri di fluido. Mentre caffè e tè forniscono il consumo di liquidi, possono anche innescare la perdita di liquidi in quanto possono avere un effetto diuretico. Per questo motivo è necessario consumare ayran con acqua e un massimo di due succhi di frutta fresca soda al giorno per soddisfare il fabbisogno di liquidi.

Possono verificarsi vertigini e nausea

Alte temperature; Poiché cambia il metabolismo, eventi metabolici come un aumento del numero di battiti cardiaci e una diminuzione dell'ossigeno erogato agli organi causano un aumento della pressione alta e malattie coronariche. Inoltre, se non vengono prese misure per la perdita di liquidi e minerali, possono verificarsi condizioni come nausea, vertigini e svenimento. Diabete, pressione sanguigna e cardiopatici sono a rischio durante questo periodo.

Presta attenzione al consumo di uova e carne!

Poiché le temperature estreme provocano la proliferazione di alcuni microrganismi che provocano intossicazioni alimentari, occorre prestare un'attenzione 2 volte maggiore al cibo consumato. Soprattutto la temperatura di conservazione di alimenti come uova, pollo, carne, tacchino e pesce è molto importante.

Non saltare la colazione, non perdere la dose di gelato

1. La giornata dovrebbe iniziare con la colazione. A colazione si dovrebbero consumare uova, olive, verdure di stagione, latte, tisane come tiglio, rosa canina e pane integrale.
2. Dovrebbe stare lontano dalla frittura; i pasti devono essere consumati grigliati, saltati in padella, al vapore.
3. 5 porzioni di frutta e verdura dovrebbero essere consumate per esigenze vitaminiche e minerali.
4. Invece di carboidrati semplici, dovrebbero essere preferiti carboidrati sani come legumi secchi, pane integrale, muesli, farina d'avena, bulgur.
5. Gli alimenti ad alto contenuto proteico come carne, pollo e pesce dovrebbero essere consumati a mezzogiorno.
6. Per cena si possono preferire verdure, insalate e zuppe.
7. I pasti serali non dovrebbero essere lasciati tardi. Al fine di prevenire la fame, il pasto serale può essere suddiviso in ore come le 18.30 e le 20.30 la sera.
8. Il gelato è un buon dessert per l'estate, ma non dovrebbe essere sovradosato. I dessert a base di pasta e i dessert con il sorbetto dovrebbero essere evitati. Si possono invece preferire i dolci al latte e la frutta di stagione.

Ricetta bevanda rinfrescante

1. 250 gr anguria (senza semi)
2. 100 g di fragole
3. Mezzo succo di lime
4. 1 cucchiaio (10 g) di semi di chia
5. 1 tazza (200 ml) di latte di mandorle

Frullali tutti e consuma quanto ghiaccio vuoi.