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Dato che il mese di Ramadan, quando il metabolismo funziona fuori dal solito ordine, è alle nostre spalle, si stanno preparando delle prelibatezze per le vacanze. L'improvviso aumento del consumo di cibo dopo il periodo di digiuno porta con sé molti problemi di salute. Per questo motivo è necessario aumentare gradualmente il numero di pasti, che è 2, e ridurre le porzioni. Inoltre, è importante preparare il gusto irrinunciabile delle feste, i dolci in modo leggero e salutare per trascorrere le ferie senza ingrassare. Dyt del dipartimento di nutrizione e dieta del Memorial Bahçelievler Hospital. Aslıhan Altuntaş ha condiviso ricette di dolci e bevande salutari e deliziose che possono essere preparate per le vacanze.

Non abbiate fretta di mangiare meno e spesso

Ci dovrebbe essere un periodo di transizione nella dieta dopo il Ramadan. Durante questo periodo, la dieta non dovrebbe essere iniziata meno di una volta. Il primo passo per evitare di ingrassare durante la vacanza è scegliere la colazione giusta. La colazione dovrebbe essere a base di verdure e proteine ​​e povera di carboidrati, tenendo conto che le leccornie preparate durante le vacanze saranno carboidrati. Uno dei 2 pasti principali durante la giornata è il pranzo o la cena; Dovrebbe essere sotto forma di insalata di verdure di stagione, insieme a yogurt o kefir. Nell'altro pasto, se il pasto principale è carne / pollo, dovrebbe essere limitato a 2 tipi di insalata, farina di verdure con yogurt. Non va dimenticato che zuppa, pasta, pane, riso e legumi sono alimenti ad alto contenuto di carboidrati e il loro consumo dovrebbe essere limitato nei pasti principali. Il consumo di acqua dovrebbe essere distribuito nell'arco della giornata. Tè freddi alla frutta, acqua minerale, acqua minerale o caffè freddi dovrebbero essere preferiti alle bevande gassate.

Ospita i tuoi ospiti con prelibatezze salutari durante l'Eid al-Fitr

RAFFREDDAMENTO TINY SHARE

(La ricetta è composta da 6 pezzi. 1 di questi vale 102 calorie.)

Materiali: 30 pezzi di mandorle tritate, 2 cucchiai di cocco essiccato in polvere, 2 cucchiai di olio di cocco sciolto a bagnomaria, 1 tazza di yogurt magro, 2 cucchiaini di miele, 1/2 tazza di fragole e / o lamponi appena tritati, 6- pezzo di stampo per torta in silicone.

Fabbricazione: In 1 piccola ciotola di vetro, mescola le mandorle tritate / macinate con il cocco e l'olio di cocco. Distribuire uniformemente nella tortiera. Nell'altra ciotola, mescola lo yogurt, il miele e la frutta tritata. Distribuire uniformemente sulla tortiera. Dopo aver messo 1 frutto in cima, conservalo in congelatore per 6-7 ore. Il tuo piccolo dolce rinfrescante è pronto. 5-6 minuti prima di servire. Puoi tenerlo a temperatura ambiente.

TARTINA ALLA FRUTTA

(La dimensione di 8 fette. 1 fetta: vale 168 calorie.)

Materiali: 20 datteri della Mecca, 1 bicchiere da tè di nocciole crude, 1 bicchiere da tè di anacardi crudi,

Per la crema pasticcera: 2 bicchieri di latte scremato, 2 cucchiaini di miele, 1 cucchiaio di amido di frumento, 1 cucchiaino di farina integrale, 1 cucchiaino di vaniglia, 1 cucchiaino di cannella,

Per decorare la torta: Frutta fresca di stagione come fragole, kiwi, gelsi neri e mirtilli.

Fabbricazione: Rimuovere i semi, dividere i datteri in 2 e immergerli in acqua tiepida per 15 minuti. Frullate le nocciole, gli anacardi e i datteri fino a farli diventare un impasto. Puoi anche lasciarlo in briciole leggere. Stendete il mortaio che avete preparato su uno stampo per dolci di media grandezza, pressatelo e fatelo lievitare leggermente dai lati della ciotola. Per la crema pasticcera; Cuocere il latte, il miele, la fecola e la farina a fuoco lento con l'aiuto di un mixer. Quando si sarà addensato, aggiungere la vaniglia e la cannella. Stendete il budino che avete preparato al centro del mortaio e fate cuocere per 15 minuti. lascialo raffreddare. Dopo aver decorato il tuo mortaio con i tuoi frutti, lascialo riposare in frigorifero per 1 ora. Puoi quindi affettarlo e servirlo.

RICETTA DELLA BEVANDA

Materiali: 1 litro d'acqua, 2 cucchiai di ibisco, 3-4 chiodi di garofano, 1 stecca di cannella, mezzo limone, 2 fette di purea di ananas, 4-5 foglie di menta fresca

Fabbricazione: Fai bollire l'acqua, il limone e il tè all'ibisco per 20 minuti. Quindi aggiungere i restanti ingredienti tranne la menta e 15-20 minuti. aspettare. Dopo aver tolto gli ingredienti, metteteli nella bottiglia di vetro, aggiungete la purea di ananas e mettete in frigo. Puoi anche aggiungere delle foglie di menta e servirle. Buon appetito.