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Il gelato prodotto con latte ad alto valore nutritivo è uno dei gusti irrinunciabili dei mesi estivi. Tuttavia, i gelati che non vengono prodotti e conservati in condizioni igieniche possono influire negativamente sulla salute generale del corpo e portare ad avvelenamento. Vanno inoltre evitati i gelati prodotti utilizzando aromi di origine sconosciuta e vari additivi. Dyt del dipartimento di nutrizione e dieta del Memorial Kayseri Hospital. Hülya Tulgar ha fornito suggerimenti sul consumo di gelato sano.

Utile per la crescita dei bambini

Un gelato naturale prodotto senza additivi in ​​termini di valore nutritivo; Contiene 3-4 volte più grassi, circa il 15% in più di proteine ​​e 3-4 volte più carboidrati del latte. Ricco di calcio e fosforo, il gelato è anche ricco di vitamine B e A. Il gelato è anche un'importante fonte nutritiva per lo sviluppo osseo e dentale dei bambini in età avanzata a causa del calcio e del fosforo che contiene.

Quelli con malattie croniche, attenzione!

Il valore calorico del gelato, che è un dessert a base di latte, è inferiore a quello dei dolci a base di pasta come il baklava e la torta, ed è più nutriente. Soprattutto per chi vuole dimagrire o rimettersi in forma nei mesi estivi, è opportuno consumare il gelato nei propri piani nutrizionali quotidiani, a patto di non esagerare. Il gelato alla frutta biologico da consumare come 2 palline una o due volte a settimana negli snack ha anche proprietà antiossidanti. È opportuno che i pazienti cardiovascolari e diabetici consumino gelati dietetici prodotti appositamente con valori nutrizionali inferiori sotto il controllo di esperti.

Cose a cui fare attenzione mentre si consuma il gelato

È anche molto importante che il gelato sia prodotto e conservato in condizioni salutari. Perché un gelato che non viene prodotto nelle condizioni igieniche necessarie e conservato correttamente può minacciare la salute del corpo. È più consigliato preferire il gelato a base di latte fresco e senza additivi. È molto importante acquistare gelati prodotti con metodi classici e venduti senza additivi e prodotti confezionati da luoghi conosciuti e affidabili. Poiché i microrganismi si moltiplicano molto rapidamente nel latte e nei latticini, anche il gelato è un alimento deperibile. Per questo motivo è molto importante che il gelato sia prodotto con latte pastorizzato e prodotto in condizioni igieniche. I prodotti non autorizzati o scaduti non devono mai essere acquistati. Dopo la produzione del gelato, la sua distribuzione dovrebbe avvenire secondo la catena del freddo. È anche molto importante che i frigoriferi in cui vengono conservati i gelati siano sterili.

Se pensi di non ingrassare, ti sbagli

Il fatto che il gelato sia un dolce leggero e nutriente non significa che non aumenterà di peso. Grande attenzione dovrebbe essere prestata alla quantità di consumo e al rapporto di zucchero artificiale nelle varietà. Soprattutto quando i bambini consumano pochi gelati al giorno in estate, ciò influisce negativamente sulle loro abitudini alimentari e causa problemi di peso in futuro.