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Il consumo di latte è di grande importanza per tutte le fasce d'età dall'infanzia alla vecchiaia. È necessario bere 2 bicchieri di latte al giorno per una vita sana. Tuttavia, il latte, alimento indispensabile per i bambini, ha numerosi benefici per la salute umana. Specialista del dipartimento per la salute e le malattie dei bambini del Memorial Şişli Hospital. Dott. Prima della "Giornata mondiale del latte del 21 maggio", Elif Erdem Özcan ha fornito informazioni sui benefici del latte e ricette sane che faranno amare il latte ai bambini.

La migliore fonte di calcio è il "latte"

Il latte è un alimento che dovrebbe essere consumato in quasi tutti i periodi della vita. La sua importanza aumenta soprattutto durante lo sviluppo della crescita, la gravidanza e l'allattamento. Latte, che è la più importante fonte di calcio;

• Nel completare la formazione di ossa e denti dei bambini,
• In un forte battito cardiaco,
• Nel controllo della coagulazione del sangue e della pressione sanguigna,
• Nel movimento dei muscoli,
• Nella trasmissione di messaggi neurali,
• Nel prevenire la diminuzione della densità ossea in età avanzate,
• È utile per prevenire la diminuzione della conservazione a causa della crescente necessità in gravidanza e allattamento.

Si dovrebbero bere 2 bicchieri di latte al giorno

Individui adulti, soprattutto donne, contro l'osteoporosi che si verificherà in futuro; Ragazze e ragazzi nell'adolescenza dovrebbero assolutamente bere 2 bicchieri di latte al giorno per lo sviluppo osseo. Un bicchiere di latte, che le donne incinte possono bere ogni giorno prima di andare a letto, assicura che entrambe dormano comodamente e soddisfino i bisogni necessari. Le restanti 3-4 porzioni di latte e il fabbisogno del gruppo latte possono essere soddisfatte da yogurt e formaggio.

Quelli con il colesterolo dovrebbero prestare attenzione al loro consumo di latte

Il latte è composto da acqua, grassi, proteine, carboidrati, minerali e vitamine. Circa 9 gr in un bicchiere di latte. carboidrati, 6 gr. proteine ​​e 6 gr. C'è il petrolio. 2/3 del grasso nel latte è costituito da grassi saturi. Per questo motivo, le persone con problemi di colesterolo dovrebbero fare attenzione durante il consumo di latte e latticini e scegliere prodotti a ridotto contenuto di grassi.

Il consumo di latte nei bambini varia in base all'età

La quantità di calcio che i bambini dovrebbero assumere quotidianamente varia a seconda dell'età. Mentre i bambini di età compresa tra 1 e 3 anni necessitano di 500 mg di calcio, questa quantità aumenta fino a 800-1000 mg nell'adolescenza. Per soddisfare questa quantità, è sufficiente che i bambini di 2-3 anni bevano 2 bicchieri, i bambini di 4-8 anni 2,5 bicchieri, i bambini di 9-18 anni 3 bicchieri.

Consumare quotidianamente latte pastorizzato in una bottiglia di vetro

Il latte pastorizzato può essere conservato in frigorifero a 4-5 gradi per un giorno d'estate e per 2-3 giorni d'inverno. Il cambiamento di gusto e colore si verifica nel latte che non è stato completamente pastorizzato. Se il latte non cambia colore quando il latte viene riscaldato, significa che è ben pastorizzato. Per questo motivo, sarebbe corretto scegliere un latte affidabile di una buona marca al momento dell'acquisto del latte. Se possibile, il latte pastorizzato quotidiano dovrebbe essere preferito in bottiglie di vetro.

Per far amare il latte a tuo figlio ...

• Il senso del gusto del bambino inizia a formarsi nel grembo materno. Poiché gli alimenti consumati durante la gravidanza non saranno estranei, il bambino mangerà facilmente. Pertanto, il consumo di latte durante la gravidanza non deve essere trascurato.
• Se non c'è allergia dopo 1 anno di età, deve essere somministrato latte vaccino.
• I genitori dovrebbero essere un esempio per il bambino bevendo latte.
• Non va dimenticato che cannucce e bicchieri colorati e divertenti rendono più facile bere il latte.

Ricette di latte sano per bambini

Gli specialisti del dipartimento di nutrizione e dieta del Memorial Şişli Hospital hanno dato suggerimenti alle famiglie dei bambini che non bevono latte normale.

Dattero Latte: 3 datteri senza semi (o 1 cucchiaio di purea di palma), 1 stecca di cannella o cannella in polvere e 1 bicchiere di latte. I datteri vengono ammorbiditi immergendoli in acqua calda qualche ora prima. Latte e datteri si mescolano bene nel mixer. Il latte con i datteri in un bicchiere può essere addolcito cospargendo sopra bastoncini di cannella o cannella in polvere.

Latte di frutta: ½ banana, 3-4 fragole e 1,5 bicchieri di latte. Dopo che i frutti sono stati accuratamente lavati, vengono passati attraverso un mixer insieme al latte. Può essere decorato con pezzi di frutta e servito freddo.

Latte al cioccolato: 4 quadrati di cioccolato fondente e 1 bicchiere di latte. I cioccolatini vengono sciolti a bagnomaria. Il cioccolato fuso viene mescolato con il latte in un mixer. Si decora cospargendo sopra una piccola quantità di cioccolato grattugiato.

Gelato al latte: 1 cucchiaio di gelato alla vaniglia o alla frutta e 1 bicchiere di latte. Il gelato e il latte vengono passati attraverso un mixer