9 regole nutrizionali che riducono il rischio di cancro

Il cancro, che occupa il secondo posto dopo le malattie cardiovascolari tra le cause di perdita vitale nel mondo, si manifesta con la proliferazione e la diffusione incontrollate di cellule anormali. Un'alimentazione equilibrata e sana è una delle precauzioni da prendere senza affrontare il cancro. Gli esperti del dipartimento di oncologia del Memorial Kayseri Hospital hanno fornito informazioni sull'importanza di una corretta alimentazione nella lotta contro il cancro.

150mila persone si ammalano di cancro ogni anno nel nostro Paese

Nelle società occidentali, una persona su 250-350 affronta il cancro ogni anno. Nelle persone di età superiore ai 60 anni, la frequenza del cancro aumenta ancora di più e 5 persone su 300 sono affette da questa malattia. Nel nostro Paese si stima che 150mila persone si ammalino di cancro ogni anno. Negli ultimi anni, cosa si dovrebbe fare per prevenire il cancro e cosa può essere cancerogeno sono i problemi di salute più diffusi. È diventata una politica sanitaria mondiale rivelare le cause di un problema di salute così grave e proteggerlo, cioè prendere precauzioni prima che si manifesti la malattia. È noto che fattori genetici, fumo, inquinamento ambientale e malnutrizione hanno un effetto sul cancro.

La dieta squilibrata è un invito al cancro

Gli studi hanno determinato che la relazione tra la formazione del cancro e l'alimentazione è del 35%. Le persone hanno bisogno di quasi 50 prodotti alimentari per sopravvivere. Un apporto adeguato di ciascuna delle energie e dei nutrienti necessari per la crescita e il rinnovamento del corpo è chiamato alimentazione adeguata ed equilibrata. Gli alimenti presi più del necessario causano un'alimentazione squilibrata e l'obesità. Questa situazione ha un ruolo importante nella formazione di malattie come cancro, malattie cardiovascolari, diabete e gotta. Gli alimenti infatti contengono da un lato sostanze cancerogene e dall'altro antitumorali.

Sbarazzati dei cibi nocivi dalla tua tavola

Possono sorgere sostanze nocive a causa di procedure di cottura e conservazione improprie. Nel caso di acquisire una sana abitudine alimentare e applicare metodi di cottura appropriati per alcuni alimenti, è possibile prevenire gli effetti cancerogeni delle sostanze chimiche nocive sul corpo. È noto che cibi fritti, salati, affumicati, nitriti, cibi aggiunti con nitrati e spiedini cotti molto vicino al fuoco aumentano il rischio di cancro. In termini di nutrizione, è stato determinato in ricerche che verdure e frutta di stagione, noci, cereali e alimenti di origine animale (uova, formaggio senza grassi, ricotta, yogurt) riducono il rischio di cancro.

Per evitare il cancro ...

  1. Dovrebbe essere consumata una dieta adeguata ed equilibrata, e dovrebbero essere preparati menu equilibrati con 4 gruppi di alimenti ai pasti.
  2. Almeno 5 porzioni di frutta o verdura dovrebbero essere consumate al giorno. Almeno 2 porzioni dovrebbero essere verdure a foglia verde o agrumi come arance e limoni.
  3. Invece di cereali raffinati e zucchero puro, dovrebbero essere preferiti i cereali integrali.
  4. La carne rossa non dovrebbe essere consumata tutti i giorni; pesce, pollo, verdure e legumi vanno consumati alternativamente.
  5. Dovresti stare lontano da barbecue e carni alla griglia.
  1. Per ridurre l'assunzione di grassi, i pasti dovrebbero essere cucinati con meno olio, i piatti di carne dovrebbero essere cucinati con il proprio grasso senza aggiungere olio, invece di metodi di cottura come frittura e arrosto; Dovrebbero essere preferiti i metodi di bollitura, grigliatura e cottura al forno.
  2. I prodotti a base di carne lavorata come il salame e le salse pronte non devono essere consumati.
  3. Evitare il fumo e il consumo di alcol.
  4. Dovrebbero essere consumati cibi e bevande noti per essere protettivi contro il cancro come tè verde, broccoli, pomodoro, peperone rosso, noci, kiwi.

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